Menu Makanan Sehari-hari Dalam Budaya Perancis

Budaya atau kebiasaan makan dan menu yang dimakan setiap negara berbeda-beda termasuk di budaya Perancis yang akan aku bahas. Ada beberapa jenis makanan yang setiap hari dimakan oleh orang Perancis. Di budaya Perancis, mereka menganggap saat makan dan menikmati masakan merupakan hal yang penting. Kebiasaan makan mereka yaitu makan tiga kali sehari tanpa camilan apapun.

Menu Makanan Di Budaya Perancis

Alasan mengapa makan tiga kali sehari karena mereka suka makan bersama. Tidak hanya dirumah, mereka juga kadang-kadang suka makan di luar dan mengunjungi banyak restoran atau kafe. Makanan Perancis selalu menggunakan bahan-bahan segar dan produk berkualitas tinggi. Ciri khas hidangan negara ini penuh dengan lemak, krim, dan mentega. Berikut ini adalah menu makanan yang dimakan sehari-hari.

Menu Makanan Dalam Budaya PerancisHidangan Daging

Daging tidak bisa dipisahkan dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari disana. Makan siang atau makan malam khas Perancis adalah hidangan daging seperti daging sapi, babi dan unggas. Orang Perancis memang sangat memperhatikan kualitas makanan mereka. Jadi, mereka cenderung membeli daging segar langsung dari tukang daging.

Hal ini bertujuan agar mereka bisa memeriksa daging secara langsung sebelum membeli dan menawar. Mereka juga suka semua makan olahan daging seperti sosis. Mereka makan charcuterie (sosis, ham, dan potongan daging dingin) sebagai pembuka sebelum makan utama. Dalam budaya Perancis, jeroan dan organ hewan juga merupakan bagian mendasar dari masakan tradisional.

Sayuran

Selain olahan daging, masakan tradisional Perancis juga bergantung pada buah dan sayuran yang ditanam di rumah atau dari ladang lokal. Sayuran biasanya dihidangkan sebagai lauk atau bagian dari hidangan utama. Mereka juga memperhatikan dengan seksama kesegaran dan kualitas sayuran yang mau dimasak.

Mereka selalu memilih sayur atau buah yang segar dan matang sempurna daripada hanya memilih bentuk yang cantik jika membeli sayuran di pasar. Sayuran Perancis yang populer seperti jamur, daun bawang, kacang panjang, tomat, bawang, dan berbagai selada atau sayuran hijau. Salah satu hidangan sayuran Perancis paling terkenal adalah ratatouille yang terbuat dari terong, zucchini, tomat, bawang, dan berbagai rempah-rempah.

makanan utama khas perancisKeju

Menu makanan sehari-hari dalam budaya Perancis selanjutnya yaitu keju. Keju merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi bagian penting makanan Perancis dari jaman dulu. Keju biasa disajikan setelah hidangan utama sebelum pencuci mulut. Negara ini sangat terkenal hasil kejunya karena memiliki sekitar 500 ratus jenis keju. Setiap wilayah memiliki jenis dan ciri khas tersendiri. Beberapa keju yang terkenal diantaranya Brie, Beaufort, Chantal, Munster, dan Roquefort.

Roti

Roti juga merupakan makanan pokok orang Perancis yang biasa dikonsumsi. Roti paling terkenal di Perancis adalah Baguettes yang digunakan sebagai simbol ikonik Perancis. Roti baguettes umum tersedia di meja makan dan dimakan untuk sarapan dengan kopi yang dipotong setengah dan menyebar dengan mentega dan selai. Sedangkan roti khas Perancis lainnya yaitu croissant.

Dessert

Sebenarnya dalam kehidupan sehari-hari, orang Perancis lebih suka makan buah untuk makanan sehat daripada makanan penutup atau dessert. Kue-kue manis biasanya disediakan hanya untuk acara khusus. Dessert terkenal dari negara ini antara lain yaitu chocolate eclair (vanila, kopi atau pistachio), baba rhum, tart tatin, mousse coklat atau Claufoutis aux Cerises (kue ceri flan).

Kesimpulan

Di budaya Perancis, orang Perancis menganggap saat makan dan menikmati masakan merupakan hal yang penting. Makanan Perancis selalu menggunakan bahan-bahan segar dan produk berkualitas tinggi. Menu yang biasa dikonsumsi sehari-hari seperti olahan daging sayuran buahan, keju, roti, dan dessert.


Ikuti update terbaru kami dengan email:

Leave a comment