Makanan Cepat Saji

Sekarang, makanan cepat atau siap saji sudah seperti konsumsi harian bagi banyak orang terutama orang yang hidup di perkotaan.

Selain penyajiannya yang cepat, rasanya yang enak mengundang banyak pembeli.

Tapi ternyata nih guys, rata-rata makanan siap saji atau fast food mengandung kalori yang tinggi dan nutrisinya rendah.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

Banyak penelitian yang menyebutkan kalau fast food tidak sehat dan tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.

Sayangnya, hal seperti ini tidak terlalu didengar dan digubris masyarakat.

Soalnya, masih banyak orang yang terus mengkonsumsinya secara rutin.

Pengertian Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji sebenarnya adalah istilah untuk makanan yang bisa disiapkan dan disajikan dengan waktu singkat.

Jadi tidak hanya makanan fast food yang sering kita beli, semua makanan yang bisa disajikan cengan singkat termasuk makanan siap saji.

Istilah makanan siap saji lebih merujuk ke makanan yang dijual di restoran dengan persiapan singkat dan berkualitas rendah.

Oleh karena itu, fast food identik dengan makanan yang tidak bergizi.

Karena kandungan nutrisinya rendah, mengkonsumsi makanan jenis ini secara berlebihan tidak disarankan.

Tapi karena harganya yang murah, cepat, dan rasanya enak, masih banyak orang yang tetap menyukainya.

Jenis-Jenis Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji sering dianggap sebagai junk food walaupun tidak semuanya termasuk junk food.

Junk food sendiri makanan yang memiliki kandungan nutrisi dan gizi sedikit.

Jadi junk food lebih ke kandungan gizinya ya guys.

Menurut WHO, ada 10 jenis makanan cepat saji yang tergolong junk food, yaitu:

1. Makanan Gorengan

Makanan yang digoreng umumnya memiliki kandungan kalori, lemak atau minyak, dan oksidanya yang tinggi.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

Sehingga tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.

Apalgi jika kamu mengkonsumsi secara rutin, bisa menyebabkan kegemukan, sakit jantung korener, dan hyperlipitdema.

2. Makanan Kalengan

Makanan kalengan baik itu daging atau buah kalengan memiliki gizi yang rendah karena kandungan gizinya sudah rusak.

Kandungan vitamin pada buah dan kandungan protein pada daging sudah jauh berkurang.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

Selain itu, banyak juga  buah kalengan yang mengandung kadar gula tinggi.

Jika dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan obesitas.

3. Makanan Daging Olahan

Makanan daging yang telah diproses contohnya yaitu sosis kemasan dan ham.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

Daging olahan mengandung pengawet atau pewarna buatan yang bisa membahayakan kesehatan hati.

Apalagi, kandungan natrium dalam ham cukup tinggi.

Jika dikonsumsi dalam jumlah besar bisa mengguncangkan tekanan darah.

4. Makanan Dari Daging Berlemak dan Jerohan

Makanan cepat saji jenis ini memang mengandung kadar protein, vitamin, dan mineral yang baik.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

Tapi dalam daging berlemak dan jerohan mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol.

Makanya, jika mengkonsumsi dalam jumlah banyak dan waktu yang lama bisa menyebabkan penyakit jantung koroner.

5. Makanan Asinan

Pasa proses pengasinan makanan sering menambahkan amonium nitrit yang bisa menyebabkan kanker hidung dan tenggorokan.

Ditambah lagi, kadar garam yang tinggi juga bisa merusak selaput lendir pada lambung dan usus.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

6. Mie Instant

Mie instant termasuk makanan cepat saji yang tinggi garam tapi rendah vitamin dan mineral.

Kadar garam yang tinggi bisa menyebabkan berat beban ginjal dan meningkatkan tekanan darah.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

7. Makanan Yang Dipanggang dan Dibakar

Makanan yang dipanggang dan dibakar mengandung zat penyebab kanker.

Jadi lebih baik jangan mengkonsumsi secara rutin dan berlebihan.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

8. Olahan Keju

Seringkali makan olahan keju bisa menyebabkan berat badan bertambah dan gula darah meninggi.

Oleh karena itu, jangan berlebihan ya mengkonsumsi olahan keju.

Makanan Cepat Saji - Pengertian, Jenis, dan Bahayanya

9. Manisan Kering

Makanan golongan manisan kering sering mengandung garam nitrat.

Jika dikonsumsi berlebihan, kandungan ini akan menghasilkan zat karsiogenik dalam tubuh dan bisa merusak fungsi hati dan organ lain.

Manisan Kering

10. Makanan Manis Yang Dibekukan

Golongan makanan ini seperti ice cream atau cake beku.

Kandungan mentega dan gula yang tinggi bisa menyebabkan obesitas dan tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Makanan Manis Yang Dibekukan

Walaupun makanan di atas tergolong makanan siap saji yang gizinya rendah (junk food), bukan berarti kamu dilarang mengkonsumsinya.

Kamu boleh mengkonsumsinya asalkan tidak berlebihan dan tidak terlalu sering.

Contoh Makanan Cepat Saji Yang Berbahaya

Makanan siap saji memang identik dengan makanan yang disajikan di restoran cepat saji.

Ada beberpa contoh makanan yang cukup berbahaya dan tidak bagus untuk kesehatan tubuh.

Berikut ini adalah contoh makanan cepat saji yang berbaya.

1. Kentang Goreng

Kentang goreng menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Tapi, makanan yang satu ini dianggap tidak menyehatkan jika terlalu sering dikonsumsi.

Kentang Goreng

Intinya, apapun makanan yang digoreng bisa berdampak buruk bagi kesehatan karena mengandung lemak tak jenuh ganda.

2. Keripik Kentang

Selain kentang goreng, keripik kentang juga tidak baik untuk kesehatan.

Keripik kentang lebih berbahaya karena kadar lemak tinggi dan mengandung sodium dan pengawet.

Keripik Kentang

3. Makanan Cepat Saji: Hot Dog

Hot dog merupakan roti lapis yang berisi daging sapi, sosis atau olahan daging lain dengan ukuran panjang.

Hot dog biasanya dicampur sedikit mayones, saus tomat, dan saus sambal yang tidak menyehatkan untuk tubuh.

Hot Dog

Kandungan garam tinggi dan pengawetnya lah yang berbahaya.

Lebih baik, pilih hot dog organik yang rendah lemak dan sodium.

4. Makanan Cepat Saji: Donat

Donat yang dominan rasanya manis jelas mengandung banyak gula.

Jika hanya mengkonsumsi satu atau dua mungkin tidak masalah.

Tapi kalau berlebihan malah berbahaya untuk tubuh.

Donat

5. Makanan Cepat Saji: Bacon

Bacon mengandung natrium dan sodium yang sangat tinggi.

Mengkonsumsi 3 potong bacon saja sudah sangat berat untuk tubuh.

Bacon

6. Makanan Cepat Saji: Burger

Burger memiliki nilai gizi yang sangat rendah dan sedikit serta tidak baik untuk kesehatan.

Jika mengkonsumsi berlebihan bisa menyebabkan penyakit jantung, obesitas, atau masalah kesehatan lain.

Burger

7. Makanan Cepat Saji: Pizza

Pizza memang memiliki rasa yang enak dan disukai banyak orang.

Nyatanya, makanan ini mengandung lemak jenuh, karbohidrat, dan sodium yang tinggi.

Satu potong pizza saja mengandung 600 kalori karena ada keju, dagung, saus dan bahan lain.

Pizza

8. Nugget Ikan

Nugget ikan sering dikonsumsi oleh anak-anak.

Jika ingin anak kita makan makanan sehat, lebih baik beri daging ikan yang masih segar.

Jangan memberi makanan olahan ikan yang mengandung bahan pengawet.

Nugget Ikan

9. Milkshake

Milkshake yaitu minuman campuran eskrim dengan susu.

Milkshake mengandung banyak gula.

Bahkan kandungan gulanya melebihi kandungan dalam sebotol minuman soda.

Milkshake

10. Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng memang memiliki rasa yang lezat.

Tapi nyatanya, satu potong ayam goreng saja memiliki sekitar 520 kalori.

Ditambah lagi, kandungan gizinya yang sangat rendah.

Ayam Goreng Tepung

Kesimpulan

Kebanyakan makanan cepat saji memiliki nilai gizi yang rendah.

Jika dikonsumsi berlebihan maka bisa menyebabkan obesitas, gangguan pencernaan, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penyakit lain.

Makanya, agar tubuh tetap sehat, konsumsi makanan fast food secukupnya dan selalu jaga pola hidup sehat.

Makanan Cepat Saji

Scroll to top