Masakan Jawa

Masakan jawa di Indonesia sangatlah banyak, baik itu dari daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, maupun Jawa Barat.

Dimana tiap daerahnya memiliki ciri khasnya masing-masing.

Kita dapat mencoba berbagai macam makanan khas Jawa yang enak dan populer.

Masakan Jawa

Apalagi biasanya masakan Jawa memiliki rasa yang khas dan biasanya memiliki harga yang terjangkau.

Meskipun begitu, makanan Jawa sangatlah mengenyangkan.

Bahkan, banyak turis mancanegara yang mencoba makanan khas Jawa seperti di daerah Yogyakarta.

Di daerah Yogyakarta sendiri banyak terdapat turis mancanegara  sehingga banyak dari mereka yang mencoba berbagai macam masakan khas Jawa Tengah.

10 Masakan Khas Jawa Tengah Yang Enak

Masakan Jawa

Salah satu masakan khas jJwa yang populer yaitu makanan khas Jawa Tengah.

Jawa Tengah tentunya memilki berbagai macam masakan yang enak dan populer.

Tidak hanya jajanannya yang terkenal tetapi masakannya juga terkenal.

Selain itu, makanan khas Jawa Tengah juga sangat mengenyangkan karena biasanya menggunakan nasi.

Oleh karena itu, rugi rasanya jika kita tidak pernah mencoba makanan khas Jawa Tengah yang enak dan lezat.

Berikut ini, moesama akan membagikan artikel tentang 10 masakan khas Jawa Tengah yang populer versi moesama.

1. Masakan Jawa: Nasi Liwet

Masakan Jawa

Masakan yang pertama yaitu nasi liwet.

Makanan yang terdiri dari nasi ini, berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah.

Nasi liwet terdiri dari nasi yang diliwet, potongan ayam, dan kadang juga memakai labu siam serta dengan tambahan lalapan dan sambal.

Cara membuat nasi liwet hampir sama dengan nasi uduk biasanya.

Pertama, masak beras bersama dengan santan agar rasa nasi mejadi gurih.

Nah, sebaiknya jika kamu berkunjung ke Kota Solo, kamu harus mencobanya.

2. Masakan Jawa: Soto Kudus

Masakan Jawa

Masakan yang selanjutnya yaitu soto kudus.

Sesuai dengan namanya makanan ini berasal dari Kota Kudus, Jawa Tengah.

Yang membedakan soto kudus dengan soto yang lain yaitu disajikan dengan memakai mangkuk yang kecil.

Selain itu, soto kudus dapat disajikan dengan menggunakan daging kerbau atau daging ayam.

Jadi, jika kamu tidak menyukai daging ayam kamu dapat mencoba soto kudus dengan daging ayam.

Tetapi jika kamu penasaran dengan rasa daging kerbau dan ingin mencobanya maka cobalah soto kudus dengan daging kerbau, pastinya rasanya berbeda dengan daging ayam.

3. Masakan Jawa: Brekecek

Masakan Jawa

Masakan Jawa Tengah yang lainnya yaitu brekecek.

Brekecek merupakan makanan khas daerah Cilacap, Jawa Tengah.

Meskipun memiliki nama yang aneh, brekecek memiliki rasa yang enak dan akan membuat ketagihan.

Masakan ini terdiri dari nasi, berbagai macam lalapan dan lauk dengan tambahan saus kacang.

4. Masakan Jawa: Nasi Grombyang

Masakan Jawa

Masakan selanjutnya yaitu nasi grombyang.

Nasi grombyang berasal dari daerah Pemalang, Jawa Tengah.

Disebut nasi grombyang karena cara penyajiannya dengan kuah yang lebih banyak daripada isinya, sehingga terlihat grombyang-grombyang.

Makanan Jawa ini, terdiri dari nasi, daging kerbau, dan kuah.

Jika kamu ingin mencobanya, kamu dapat mencari penjualnya di pinggir jalan atau warung.

Biasanya penjual nasi grombyang memakai kuali yang besar dengan tempat nasi yang ditutup kain berwarna merah.

5. Masakan Jawa: Mie Ongklok

Masakan Jawa

Masakan berikutnya yaitu mie ongklok.

Mie ongklok berasal dari daerah Wonosobo, Jawa Tengah.

Disebut mie ongklok karena disajikan dengan onglok, yaitu semacam keranjang.

Masakan yang terdiri dari mie ini, direbus dan diracik dengan kol dan potongan daun kucai.

Kuah pada mie ongklok menggunakan kanji, sehingga kuahnya lebih kental daripada kuah mie yang biasanya.

Kamu dapat menikmati mie ini dengan tambahan tempe kemul, sate sapi, atau keripik tahu.

6. Masakan Jawa: Nasi Gundul

Masakan Jawa

Makanan nasi gundul merupakan makanan yang berasal dari daerah Pati,  Jawa Tengah

Nasi gundul disajikan dengan menggunakan daun pisang serta daun pandan pada nasinya sehingga rasanya lebih gurih dan wanginya juga sedap sehingga dapat menambah nafsu makan kita.

Nasi gundul terdiri dari nasi, daging sapi, dan juga kuah.

7. Masakan Jawa: Mangut Beong

Mangut beong berasal dari kota Magelang, Jawa Tengah.

Masakan ini terbuat dari ikan beong.

Ika beong memiliki bentuk hampir seperti ikan lele, ikan beong sendiri berasal dari Sunan Progo.

Ikan beong memiliki rasa yang lezat dengan daging yang cukup lembut.

8. Garang Asem

Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah yang dalam penyajiannya memakai daun pisang sebagai pembungkusnya.

Makanan garang asam berbahan dasar daging ayam yang dimasak dengan santan lalu dibungkus dengan daun pisang.

Garang asam memiliki rasa pedas dan asam yang sesuai dengan namanya.

9. Tempe Mendoan

Makanan ini berasal dari daerah Banyumas Dan Purwokerto, Jawa Tengah.

Makanan ini mudah ditemukan di warung-warung pinggir jalan.

Kamu dapat membelinya dengan mudah dan juga harganya murah.

Sehingga kamu dapat membelinya sebanyak mungkin.

Makanan ini cukup populer, hampir setiap orang pasti pernah mencobanya.

10. Tahu Petis

Makanan khas Jawa Tengah yang lainnya yaitu tahu petis.

Tahu petis berasal dari Semarang, Jawa Tengah.

Biasanya tahu petis dimakan sebagai camilan dengan tambahan beberapa cabai atau bisa juga dimakan dengan nasi.

Tahu petis dimasak dengan cara digoreng, lalu diberi siraman saus hitam yang disebut petis.

Sehingga namanya menjadi tahu petis.

Petis sendiri terbuat dari kuah rebusan ikan atau udang yang dimasak lalu mengental.

Kesimpulan

Masakan jawa sangatlah beragam seperti halnya masakan khas Jawa Tengah.

Dengan berbagai macam bahan yang berbeda membuat setiap masakan khas jawa tengah memiliki cita rasa yang berbeda-beda.

Pastinya setiap masakannya memiliki rasa yang enak, gurih, khas, dan membuat setiap orang ketagihan jika memakannya.

Masakan Jawa

Scroll to top